Phần xương lưỡi liềm
- Ai có nốt ruồi ở những nơi này chẳng lo thiếu tiền
- Mức lương mới thực lĩnh sau tăng lương thế nào?
- 5 nốt ruồi quý hơn vàng, phụ nữ có 1/5 cũng đủ may mắn, cả đời giàu sang
- Loại gia vị thường thấy trong món phở là ‘thuốc’ bổ tim tự nhiên, kiểm soát đường huyết
- Nam Em bất ngờ đăng đàn tiết lộ bị Tân Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2023 chơi xấu
Phần xương lưỡi liềm, mặc dù không phải là một phần thịt phổ biến được nhiều người biết đến, nhưng lại mang lại giá trị đặc biệt khi sử dụng trong ẩm thực. Nếu chỉ nhắc đến tên, nhiều người có thể không nhận ra vị trí chính xác của phần này trên cơ thể con lợn. Xương lưỡi liềm nằm ở sự giao điểm của các phần chân trước của con lợn, gần chiếc xương giống hình lưỡi liềm.
Bạn đang xem: 2 bộ phận của con lợn quý ngang tổ yến, nhân sâm, ra chợ sớm sẽ thấy người ta tranh nhau mua
Được biết đến như một phần sụn giòn, xương lưỡi liềm thường được sử dụng trong các món hầm súp hoặc canh, tạo nên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một số người buôn bán hiểu rõ về giá trị của phần thịt này, và họ thường giữ lại xương lưỡi liềm để sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng thường chưa nhận thức đầy đủ về ưu điểm của phần xương lưỡi liềm.
Quan trọng hơn cả về hương vị, xương lưỡi liềm là một nguồn collagen, protein và vitamin phong phú. Khả năng chế biến linh hoạt của nó cũng là một điểm mạnh, có thể sử dụng trong nhiều loại món ăn, đặc biệt là trong món nướng. Ngoài ra, phần này có thể được sử dụng để hầm canh hoặc xào rau củ, tạo nên những món ăn thơm ngon và giòn miệng.
Phần xương đuôi lợn
Xem thêm : Vừa bổ vừa sạch ăn ngon lại ít bị phun thuốc
Bên cạnh xương lưỡi liềm, còn một phần khác trên cơ thể con lợn mà ít người quan tâm đến mua, nhưng lại mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, đó chính là xương đuôi lợn.
Nhiều người cho rằng đuôi lợn không có phần thịt hấp dẫn nên không có sự quan tâm và không muốn mua về ăn, nhưng thực tế đây lại là một phần vô cùng quý báu của con lợn.
Từ thời xa xưa, đuôi của các loài gia súc đã được sử dụng với mục đích tăng cường hệ thống tuần hoàn máu, hỗ trợ trong việc chữa nhiều bệnh như bổ thận, giảm đau lưng và giảm mệt mỏi toàn thân.
Trong trường hợp của đuôi lợn, nó có tác dụng bổ khí, bồi bổ huyết tố, và hỗ trợ trong việc điều trị các triệu chứng liên quan đến thận hư, yếu sinh lý nam, và xuất tinh sớm…
Đuôi lợn nấu món gì ngon?
Đuôi heo chiên giòn
Xem thêm : Bí mật về bức tượng Phật lớn thứ 2 thế giới đột nhiên xuất hiện sau 700 năm
Một món ăn vô cùng bắt mồi trong bàn nhậu mà bạn có thể tham khảo đó là đuôi heo chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn. Đuôi heo được chiên ngập dầu nên lớp da bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong dai dai ăn cùng sốt mắm tắc thơm, chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn là vô cùng “chuẩn bài luôn”.
Món này dùng để lai rai bạn bè hoặc ăn vặt thì vô cùng thích hợp. Chần chờ gì mà không vào bếp và trổ tài ngay nào!
Đuôi heo hầm hạt sen
Một món hầm từ đuôi heo cực bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua chính là đuôi heo hầm hạt sen. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, béo và ngọt của hạt sen, đuôi heo dai, mềm thấm vị ăn cùng bún tươi là ngon nhất. Vào bếp và trổ tài ngay để làm ngay một món ngon bồi bổ sức khỏe cho cả nhà mình nhé!
Đuôi heo hầm củ sen
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món canh gì cho bữa cơm thì đuôi heo hầm củ sen sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy. Đuôi heo được hầm mềm cùng nước dùng thấm vị, vừa ăn kết hợp cùng củ sen bùi, giòn tạo nên món canh vô cùng hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.
Nguồn: https://danhngon24h.com
Danh mục: Ẩm thực
