- Điểm danh 10 nhà hàng độc đáo nhất trên thế giới, có nơi đáng sợ không phải ai cũng dám đến
- Cách giâm cành hoa giấy dễ làm, chỉ 7 ngày là bén rễ, không tốn tiền mua cây giống mới
- Đi chợ mà gặp 5 loại sườn chớ dại mua, 3 điểm quan trọng giúp bạn mua được sườn chất lượng cao
- 3 đối tượng không được ăn tiết lợn, thèm mấy cũng đừng dại đụng đũa kẻo rước họa vào thân
- Thịt bò có màu sắc óng ánh như 7 sắc cầu vồng có ăn được không?
Thịt ngựa
Thịt ngựa được đánh giá là một trong những đặc sản ngon nức tiếng, làm nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa. Người dân ở đây thường chế biến thịt ngừa bằng phương pháp nướng than hoa, nướng giấy bạc, xào lăn, đáng nói đến là nướng cháy tỏi tiêu xanh. Cách chế biến mộc mạc, tinh tế đã tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, làm ấm lòng biết bao thực khách giữa tiết trời đông lạnh. Thịt ngựa thường được bán với giá trung bình khoảng 250.000 đồng/ đĩa.
Bạn đang xem: 3 đặc sản ngon “sôi sục dạ dày” tạo nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa, không ăn thử sẽ phí một đời
Lợn bản nướng đế gang
Xem thêm : Gợi ý món ngon từ thịt gà đổi vị cho mâm cơm cả gia đình
Thịt lợn bản nướng đế gang là một món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức giữa khí trời se lạnh ở Sa Pa, đặc biệt là khi thời tiết đã vào đông. Món ăn được chế biến như sâu: Sau khi đã sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị cần thiết, thịt lợn sẽ được đặt lên chảo gang, nướng cùng hành tây, hành lá, sả ớt. Những loại rau củ này sẽ giúp thịt lợn ngọt vị, phần da cháy giòn, dậy lên hương vị ngai ngái của sả và cay nồng của ớt. Vô cùng hấp dẫn. Giá mỗi suất thịt lợn bản nướng đến gang giao động trong khoảng 200.000-250.000 đồng.
Advertisement
Gà ác
Gà ác hay còn gọi là gà đen, đây là đặc sản vô cùng đặc biệt của Sa Pa. Gà đen chắc thịt, thơm ngon, da giòn, không bở nát, mang đến hương vị vô cùng đặc biệt. Người dân Sa Pa thường chế biến gà đen theo phương pháp nướng mật ong. Sau khi tẩm ướp, gà thường được nướng trên than hoa, chấm cùng tiêu chanh, ăn cùng lá bạc hà. Thực khách dù sở hữu vị giác khó tính nhất cũng phải nao lòng trước món ăn này.
Nguồn: https://danhngon24h.com
Danh mục: Ẩm thực
