Thịt ngựa
- Ngọc Trinh viết tâm thư gửi lời nhắn nhủ đến bạn trai đại gia
- 5 mánh khoé tinh vi bậc nhất mà nhà hàng thường dùng để móc túi khách, nhân viên không bao giờ hé răng
- 5 sai lầm thường gặp trong quá trình chăm sóc da, hiểu rõ bạn sẽ có làn da “lên hương”
- Về xem ngay bàn thờ có đang để thứ này không?
- Bí mật về bức tượng Phật lớn thứ 2 thế giới đột nhiên xuất hiện sau 700 năm
Thịt ngựa được đánh giá là một trong những đặc sản ngon nức tiếng, làm nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa. Người dân ở đây thường chế biến thịt ngừa bằng phương pháp nướng than hoa, nướng giấy bạc, xào lăn, đáng nói đến là nướng cháy tỏi tiêu xanh. Cách chế biến mộc mạc, tinh tế đã tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, làm ấm lòng biết bao thực khách giữa tiết trời đông lạnh. Thịt ngựa thường được bán với giá trung bình khoảng 250.000 đồng/ đĩa.
Bạn đang xem: 3 đặc sản ngon sôi sục dạ dày tạo nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa, không ăn thử sẽ phí một đời
Xem thêm : Vài mẹo hay ho xử lý khi gặp tai nạn với ớt cay, bạn đã biết?
Lợn bản nướng đế gang
Thịt lợn bản nướng đế gang là một món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức giữa khí trời se lạnh ở Sa Pa, đặc biệt là khi thời tiết đã vào đông. Món ăn được chế biến như sâu: Sau khi đã sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị cần thiết, thịt lợn sẽ được đặt lên chảo gang, nướng cùng hành tây, hành lá, sả ớt. Những loại rau củ này sẽ giúp thịt lợn ngọt vị, phần da cháy giòn, dậy lên hương vị ngai ngái của sả và cay nồng của ớt. Vô cùng hấp dẫn. Giá mỗi suất thịt lợn bản nướng đến gang giao động trong khoảng 200.000-250.000 đồng.
Gà ác
Gà ác hay còn gọi là gà đen, đây là đặc sản vô cùng đặc biệt của Sa Pa. Gà đen chắc thịt, thơm ngon, da giòn, không bở nát, mang đến hương vị vô cùng đặc biệt. Người dân Sa Pa thường chế biến gà đen theo phương pháp nướng mật ong. Sau khi tẩm ướp, gà thường được nướng trên than hoa, chấm cùng tiêu chanh, ăn cùng lá bạc hà. Thực khách dù sở hữu vị giác khó tính nhất cũng phải nao lòng trước món ăn này.
Nguồn: https://danhngon24h.com
Danh mục: Ẩm thực
