Phở là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Việt Nam được cả thế giới biết đến. Gần đây, dư luận xôn xao về bát phở dát vàng, giá gần 4 triệu đồng đắt nhất Việt Nam từ trước tới nay. Bát phở này có gì đặc biệt? Phở Việt Nam, một món ăn vươn tầm thế giới Nhắc đến ẩm thực Việt Nam có lẽ món đầu tiên được nhắc đến chính là món phở, phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ Nam Định và được xem là một trong ... Xem chi tiết
Ẩm thực
4 loại dầu nên hạn chế ăn, bổ dưỡng thật nhưng cũng nguy hại khôn lường
Tục ngữ có câu: "Lương thực là ưu tiên hàng đầu của con người, dầu ăn là ưu tiên hàng đầu của thực phẩm." Trong cuộc sống, dầu ăn đóng vai trò không thể phân biệt trong mọi món ăn, bất kể là ẩm thực Việt hay phương Tây, chiên, xào, canh hay gỏi nguội. Việc "ăn dầu" đúng cách không chỉ tạo nên màu sắc và hương vị hấp dẫn cho món ăn mà còn giúp cân bằng cấu trúc dầu trong cơ thể, cung cấp những dưỡng chất quan trọng để duy trì ... Xem chi tiết
Tết rồng vàng sắp tới, nhớ mẹo chọn măng, miến, mộc nhĩ ngon sạch an toàn tránh hàng hóa chất, cả nhà khỏe mạnh
Cuộc sống bây giờ dù có trăm nghìn món ngon kể cả món ăn du nhập phương Tây, Hàn Quốc, Mỹ, Anh, Nga thì với người Việt kể cả gia đình giàu nghèo vẫn khó có thể thiếu đi măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương để làm các món truyền thống như nem, canh măng, canh miến để dâng cúng ông bà tổ tiên. Dịp cuối năm là lúc măng, miến, mộc nhĩ được sủng ái hơn bao giờ hết và cũng là lúc mà chúng được bày bán ở khắp mọi nơi từ siêu thị, sàn ... Xem chi tiết
Quy tắc ba trước bốn sau khi đi ăn buffet giúp bạn thưởng thức được toàn món ngon bổ
Nhiều người vẫn thường nhắc đến nguyên tắc quen thuộc "ba trước bốn sau" khi tham gia bữa tiệc buffet. Điều này là một quy tắc thông dụng được áp dụng khi thưởng thức ẩm thực tự chọn, nơi mà bạn có thể tự do lựa chọn các món ăn theo ý muốn. Hình thức ăn buffet thường được ưa chuộng trong các dịp liên hoan hoặc tụ tập, vì nó mang lại sự thuận tiện và khả năng lựa chọn đa dạng món ăn. Nguyên tắc "ba trước bốn sau" nhấn mạnh việc ... Xem chi tiết
Ớt là loại quả rất cay, vậy trồng ớt trước nhà có được không? Mang lại may mắn hay điềm rủi
Có thể nói ớt là một loại gia vị đặc biệt luôn có trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt từ xưa đến nay. Đây là một loại cây rất dễ trồng và chăm sóc nên hầu như gia đình nào cũng tự trồng để đảm bảo an toàn và có thể tận tay thu hái được thành quả của mình đem vào những bữa ăn. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người băn khoăn về cách trồng cây ớt và liệu có nên trồng cây ớt trước nhà hay không để hợp phong thủy… Ở Việt Nam có rất ... Xem chi tiết
Ngọc Trinh viết tâm thư gửi lời nhắn nhủ đến bạn trai đại gia
Mới đây nhất trên trang cá nhân của mình, "Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh bất ngờ gửi lời nhắn nhủ đến bạn trai giấu mặt. Người đẹp gốc Trà Vinh không ngần ngại dành những lời ngọt ngào cho nửa kia của mình. Cụ thể, Ngọc Trinh viết: "Vì có duyên nên gặp gỡ, có nợ nên mới yêu nhau, vậy nên hãy cùng nhau giữ gìn mối quan hệ này. Cho dù không biết trước ngày sau sẽ như thế nào nhưng hiện tại cứ hết lòng yêu, hết lòng thương để mai ... Xem chi tiết
Hóa ra đây là bí quyết ăn uống giúp con gái Thái giữ được làn da và vóc dáng
So với phụ nữ phương Tây, phụ nữ châu Á nói chung và phụ nữ tại Thái Lan nói riêng có vóc người khá nhỏ nhắn, mảnh mai. Tại Thái Lan, bất chấp nền ẩm thực vô cùng phong phú, phái đẹp nơi đây đặc biệt vẫn bảo toàn cho mình hình thể nuột nà, hiếm khi gặp tình trạng béo phì. Vậy đâu là bí quyết của họ? 1. Uống trước, ăn sau Tại phần lớn các nhà hàng tại Thái Lan, trước cả khi bạn có cơ hội nhìn vào quyển menu dày đặc, phục vụ bàn ... Xem chi tiết
Ăn thịt gà, phần thịt nào bổ nhất? Nhiều người vẫn nhầm lẫn chỗ này nên đánh giá thấp phần thịt tốt nhất
Thịt gà là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và được xếp vào loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, được xem là thức ăn ngon. Thịt gà trong văn hóa ẩm thực Việt Nam được xem là loại thịt có giá trị cao. Xưa kia khi kinh tế khó khăn chỉ thỉnh thoảng mới được ăn thịt gà thì đùi gà luôn được phần để đi biếu, hoặc để kính người già nhất nhà hoặc nhường cho trẻ nhỏ. Bởi theo quan niệm của người Việt thịt đùi là phần ngon ... Xem chi tiết
Phương Oanh tiết lộ sự thật đằng sau những bữa ăn sang chảnh nấu cho ông xã
Sau khi mang thai đôi, Phương Oanh dành nhiều thời gian nghỉ ngơi, thể hiện tài nữ công gia chánh. Mới đây, Phương Oanh hiếm hoi nói về những bữa cơm gia đình của mình. Bà xã Shark Bình trải lòng: "Đọc bình luận thấy mọi người ca thán về việc phải có tiền, có thời gian thì mới được thế này thế kia. Nhưng thật ra không khó khăn đến thế đâu ạ. Như những mâm cơm này của Oanh chỉ mất vài trăm nghìn mà dành cho 3-4 người ăn, vị chi ... Xem chi tiết
Loại gia vị thường thấy trong món phở là ‘thuốc’ bổ tim tự nhiên, kiểm soát đường huyết
Hoa hồi là một loại gia vị nổi tiếng thường thấy trong ẩm thực nhiều nước châu Á như Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc và các nước châu Âu. Hoa hồi phơi khô toả ra hương thơm cay đặc trưng. Đây cũng là thành phần không thể thiếu trong hỗn hợp ngũ vị hương, làm gia vị cho phở, cà ri và còn được dùng để pha chế trà thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Mọi phần của cây hồi từ hạt, quả cho đến tinh dầu đều được ứng dụng trong y học truyền ... Xem chi tiết