Cách rán trứng thơm giàu dinh dưỡng
- Vì sao nữ tiếp viên hàng không thường mang theo một quả chuối lên máy bay? Sự thật không như nhiều người nghĩ
- Làm theo cách này múi nào cũng căng mọng, tươi ngon
- 4 loại bột là ‘thuốc chống lão hoá’ bếp nhà nào cũng nên có
- Ngoài làm đẹp và thơm cuộc sống, 6 loại hoa dưới đây còn có thể chế biến món ăn có lợi cho sức khỏe
- 5 món ăn đậm chất Tây Tạng nhất định phải thử
Khi rán trứng nếu bạn muốn trứng thơm và không bị tanh bạn chỉ việc cho một ít sữa tươi vào trứng được nhiều bà nội trợ coi là bí quyết ẩm thực thú vị.
Bạn đang xem: Thả thêm vài giọt nước đặc biệt vào trứng, điều kỳ diệu xảy ra khiến ai cũng tròn mắt
Xem thêm : Củ nào củ nấy đều ngon, không bị rỗng
Cách làm: Trước tiên bạn chỉ việc hòa tan 15ml sữa tươi với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu hoặc bạn có thể ước lượng, cứ hai quả trứng gà cho thêm 1 thìa sữa tươi. Rồi bạn cho vào một bát khác, bạn đánh đều trứng gà lên rồi thêm hỗn hợp sữa tươi vào bát trứng, đánh đều. Tiếp đó, bạn hãy tiếp tục đun nóng 30ml dầu ăn rồi cho đầu hành lá vào phi thơm, sau đó, bạn đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chiên với lửa nhỏ mà không cần đậy nắp nồi để trứng hơi ráo nước sẽ ngon hơn rất nhiều.
Ngoài ra, để tạo mùi thơm phưng phức: Bạn đập trứng vào tô và cho thêm vài giọt rượu trắng vào rồi tiến hành chiên bình thường. Chính mùi thơm của rượu sẽ giúp khử mùi tanh của trứng và làm dậy mùi thơm khi chiên giúp món trứng của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều
Những người không nên ăn trứng
Xem thêm : 5 loại cá bẩn nhất chợ nhưng nhiều người thích ăn: Nhất là số 1
Bệnh tiểu đường: Nếu bạn đang mắc bệnh tiểu đường thì không nên ăn trứng bởi chúng sẽ khiến cho bệnh tình của bạn nặng thêm. Trong trứng chứa nhiều chất béo ảnh hưởng không tốt tới bệnh nhân tiểu đường.
Người mắc bệnh tim mạch: nếu bạn đang mắc bệnh tim mạch không nên ăn trứng bởi chúng chứa nhiều protein, canxi, khiến cho máu chạy tới tim lưu thông khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Người mắc bệnh sỏi mật: Nếu bạn đang mắc bệnh sỏi thận thì không ăn trứng bởi trứng nhiều canxi làm tăng nguy cơ sỏi thân cao hơn. Vì vậy, bạn không nên ăn trứng.
Nguồn: https://danhngon24h.com
Danh mục: Ẩm thực